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지중해식 식단 레시피(3): 집에서 간단히 따라하는 건강한 요리 🍴 지중해식 식단은 다양한 재료와 조리법으로 매번 새롭고 창의적인 요리를 제공합니다. 이번 포스팅에서는 지난 포스팅에서 알려드린 레시피에 이어서 추가로 5가지 레시피를 소개하며, 지중해식 식단의 매력을 한층 더 느낄 수 있도록 도와드립니다.1. 🍆 구운 가지 롤재료:가지 2개 (길게 슬라이스)리코타 치즈 100g다진 바질 잎 2큰술체리 토마토 100g (다이스)엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술소금과 후추 약간만드는 법:가지 슬라이스에 약간의 소금을 뿌리고 10분간 둔 후 물기를 제거합니다.팬에 올리브 오일을 두르고 가지를 부드러워질 때까지 굽습니다.리코타 치즈와 다진 바질을 섞어 속재료를 만듭니다.구운 가지에 속재료를 얹고 말아줍니다.말아진 가지 롤 위에 다진 체리 토마토를 올리고 서빙합니다.2. 🥗 퀴.. 건강 2025. 1. 6.
지중해식 식단 레시피(2): 집에서 간단히 따라하는 건강한 요리 🍴 지중해식 식단은 건강과 맛을 모두 충족시키는 훌륭한 식사 방식입니다. 이번 포스팅에서는 지난 포스팅에 이어서 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 추가로 5가지 소개합니다. 풍미 가득한 요리로 식탁을 풍성하게 채워보세요.1. 🥘 지중해식 해산물 리조또재료:아보리오 쌀 1컵해산물 믹스(새우, 오징어 등) 200g양파 1/2개 (다이스)다진 마늘 1쪽채소 육수 3컵화이트 와인 1/4컵엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술파슬리 약간소금과 후추 약간만드는 법:팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 마늘을 볶아 향을 냅니다.해산물을 넣어 살짝 익힌 후 따로 둡니다.팬에 아보리오 쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.화이트 와인을 넣고 쌀에 흡수되도록 저어줍니다.채소 육수를 한 국자씩 추가하며 리조또를 만듭니다.해산물을 .. 건강 2025. 1. 6.